Radełkiem lub nożem podzielić blat ciasta na 8 trójkątów. Szerszą podstawę każdego trójkąta nadziać (niewielką!) ilością marmolady, kawałkiem owocu lub kremem czekoladowym. Zwijać w rogaliki od szerszego do węższego końca i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe rogaliki przykryć lnianą ściereczką
Czas przygotowania: 40 minut Czas wyrastania ciasta łącznie: 1 godzina 30 minut Czas pieczenia strucli: 40 minut Liczba porcji: wielka strucla - 1220 g Kaloryczność kcal: 290 w 100 g ciasta Dieta: wegetariańska Składniki na ciasto drożdżowe. 500 g mąki pszennej tortowej - połowę opakowania o wadze 1 kg; 40 g świeżych drożdży lub 10 g drożdży instantVerdens beste, czyli najlepsze ciasto na świecie znane jest również jako kvaefjordkake. Deser ten pochodzi z północy kraju i tradycyjnie pojawia się na ważnych uroczystościach, takich jak chrzty, komunie, śluby czy urodziny. Co więcej, przyjęło się nazywać je narodowym ciastem norweskim i podawać w dniu uchwalenia konstytucji1) 50 gr. drożdży świeżych rozkruszam w rękach i wrzucam do naczynia miksującego razem z 3 łyżkami cukru. Czas 30 sek. Temp. 37 st C, Obroty 1. 2) Zostawiam tak na 10 minut - w tym czasie blachę wykładam papierem do pieczenia ( duża blacha do ciasta - ja robię w 25 x 40 cm ale może być oczywiście inna) 3) Dodaję od razu do Dodać sól i wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło (pokrojone na mniejsze kawałki) i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto, najlepiej mikserem lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Miksować 3 minuty). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją L3TRd1.